一早就回到農(nóng)場(chǎng)的于飛發(fā)現(xiàn)，以現(xiàn)在的天氣想在外面悠哉的躺著是件不怎么愉快的事情，想了半天終于想到小時(shí)候村里紅白喜事用到的站爐子。

老是待在屋里也不是辦法，要是搭兩個(gè)站爐子，燒上火，一邊燉上大骨頭肉湯啥的，一邊燒水，除了吃隨時(shí)還能有熱水喝，最主要的是，可以拉著躺椅待在爐子旁邊。

站爐子是于飛老家的叫法，實(shí)際上就是用磚頭壘起來的土灶，外面用泥糊上一圈，留出通風(fēng)口和灶口，燒柴燒煤都行。

小的時(shí)候，糊站爐子就意味著有好吃的，而且可以持續(xù)幾天的那種，那時(shí)不像現(xiàn)在請(qǐng)客吃飯，隨便到哪個(gè)飯店訂上幾桌，吃完就走的事情。

哪怕是在農(nóng)村，現(xiàn)在都時(shí)興起來流動(dòng)飯店，只要你跟老板說幾桌客人，不用你『操』一點(diǎn)心，到辦事的當(dāng)天，流動(dòng)飯店會(huì)把所有的一切都給你包圓了。

在那個(gè)時(shí)候只要誰家有個(gè)紅白喜事，半個(gè)村莊的人都來幫忙，請(qǐng)一個(gè)大廚，按照他的吩咐提前兩三天就開始買菜買肉買雞魚啥的。

女的負(fù)責(zé)擇菜洗菜，削皮一類的工作，男的則開始借桌子借板凳，借盤子啥的，因?yàn)榇髲N只帶自己的一套做飯的家伙事，其余的都是主家想辦法。

要是主家準(zhǔn)備的菜式比較多，而盤子有沒有借到很多的時(shí)候，宴席當(dāng)天幾個(gè)幫忙端菜的就會(huì)開始折盤子，這個(gè)折的意思就是看桌上有吃完的空盤子，收回來，交給負(fù)責(zé)洗碗的，洗好后再次盛菜上桌。

猶記得那個(gè)時(shí)候借到誰家的桌子板凳都在下面寫上誰的名字，以免還的時(shí)候會(huì)還錯(cuò)了，包括現(xiàn)在許多家里的桌子板凳下面還有各家人的名字，只不過慢慢的變模糊了。

到了辦事的前一天，在主家院內(nèi)找一個(gè)空地，用塑料布搭一個(gè)建議的棚子，然后就在下面支起站爐子，火燒起來以后，廚師把大鍋往上一架，開始了各種準(zhǔn)備。

許多女人幫忙切菜剁餡子，改焯水的焯水，該過油的過油，炸肉丸子，紅燒肉，整雞，整魚，整肘子，整個(gè)村莊都彌漫著一股香味。

等到晚上的時(shí)候，該準(zhǔn)備的都準(zhǔn)備的差不多了，主家會(huì)提前擺幾桌，讓大廚師和今天來幫忙的先吃上一頓，然后小孩子就該上場(chǎng)了。

他們?cè)谡緺t子之間來回的穿梭，然后在大人們的一陣笑罵中一個(gè)個(gè)吃的是滾瓜溜圓的。

第二天辦正事的時(shí)候，從站爐子上源源不斷的產(chǎn)出各式各樣的菜肴，大人們忙著幫忙端菜遞茶的時(shí)候，于飛就喜歡在站爐子邊待著。

站爐子旁邊放著一個(gè)大案子，大廚把炒好的菜倒進(jìn)一個(gè)盆里，由幾個(gè)手腳麻利的『婦』女分盤，不小心多出的那一部分就會(huì)落入幾個(gè)人的肚子。

所以在于飛的印象中，站爐子永遠(yuǎn)都伴隨著溫暖還有………………好吃的。

……

“想天天大塊吃肉不？”于飛對(duì)剛從『藥』都回來的奧偉說到。

奧偉一臉警惕的望著他：“有啥條件不？”

“沒有啥條件，愛吃吃不吃拉到?！眾W偉的表情讓他很受傷，自己就這么不值得信任嗎？

奧偉立馬換上一副狗腿子專用表情：“吃吃吃，怎么不吃呢？你說需要我干點(diǎn)啥？”

“去，先拉一車磚去?！庇陲w對(duì)他揮揮手說到。

“……”奧偉一臉我就知道沒這么簡(jiǎn)單的表情。

“哦，用那個(gè)拉牛糞的車就行?！庇陲w見狀解釋道，要不然這貨肯定會(huì)想著拉一大車回來。

“哦，那行?！甭牭街恍枰眯≤?yán)托?，奧偉的表情立馬陰轉(zhuǎn)多云。

上次蓋房子沒有用完的轉(zhuǎn)頭還有很多，只要過去拉一點(diǎn)就能每天吃上肉，這活很劃算。

奧偉去找小車?yán)u的時(shí)候，于飛也沒有閑著，把涼棚下面清理了一下，待會(huì)就把站爐子給支到?jīng)雠锵旅妗?/p>

見于飛在涼棚下忙活，張老頭走了過來：“你跟頭驢瞎子一樣，在這瞎轉(zhuǎn)悠啥呢？”

“這不是天冷了嗎？我打算在這弄個(gè)站爐子，燒茶啥的不也方便嗎？”于把涼棚里面的桌子搬了出來。

張老頭聽后撇了撇嘴：“想燒茶啥的，那不是有燒水壺，實(shí)在不行還有煤氣灶，你要是真的閑著沒事干屋里面還有燒柴的鍋，非得費(fèi)那勁干啥？”

“那不是還得往屋里跑嗎？在這多方便，等再冷點(diǎn)用塑料布圍上三面，南邊留著曬太陽，多舒服?！庇陲w說到。

“你就瞎折騰吧?！睆埨项^背著手走了。

“讓讓?！眾W偉拉了一車磚過來了，直接推進(jìn)涼棚里面，真是難為他了，這么冷的天頭上居然冒汗了。

奧偉看于飛拿起磚頭在那比比劃劃的，可就是沒下手，忍不住說道：“你到底會(huì)不會(huì)?。俊?/p>

“我不會(huì)你來??？”于飛這會(huì)頭上也有點(diǎn)想冒汗，對(duì)于支站爐子只有兒時(shí)模糊的記憶，這會(huì)真干上了，反而有點(diǎn)無從下手。

看了一眼在旁邊等著看笑話的奧偉，沒好氣的說到：“去和點(diǎn)泥來?！?/p>

“啊！”這回輪到奧偉傻眼了，看了看自己的手說到：“這大冷天的你讓我和泥，這不是要我的老命嗎？”

“你是不是傻？”于飛說到：“誰讓你直接用手和泥了，你不會(huì)用鐵楸嗎？”

“噢哦哦！對(duì)哦，我一直沒轉(zhuǎn)過來彎，看你用手，就下意識(shí)的以為我也要用手?！眾W偉嘿嘿的笑道。

“就你那腦子用撬棍也別不過來，趕緊去和泥吧?！庇陲w對(duì)他揮揮手說到，把這家伙趕走，自己好慢慢實(shí)驗(yàn)一下，不然丟人就丟大了。

“好勒！”奧偉沒在意他的調(diào)侃，反正都已經(jīng)習(xí)慣了，跑到倉庫里面找了一把鐵鍬就往地里去了，那邊犁好準(zhǔn)備種桔梗的地里土已經(jīng)酥軟了，倒點(diǎn)水就能用。

“別忘了往里面摻點(diǎn)麥秸，一定要和勻?！庇陲w沖他喊道。

“哦，知道了?！眾W偉回應(yīng)了一聲。

看他開始東張西望尋找起來，于飛就把目光收了回來，農(nóng)村現(xiàn)在雖說用煤氣的很多，但蒸饃啥的依然會(huì)使用土灶，所以像麥秸這類易燃且零成本的燃料有很多。

先在地上用磚給平鋪了一層，然后把轉(zhuǎn)平身豎起來擺了一圈做底，每塊磚之間留出一拳的距離，上面就開始用磚平躺著一圈圈的往上壘。

一邊壘一邊慢慢的往里收縮著，最終壘的差不多到他腰部的時(shí)候，形成一種窯口的形態(tài)，下粗上細(xì)，于飛左右看看，又跑回屋里找了一個(gè)鍋放在上面試了一下，完美！??！

把鍋拿掉放在一邊，伸頭往灶口里面看了看，似乎少了點(diǎn)什么？一拍腦門，想起來，少一個(gè)篦子，在農(nóng)村生活過的人都知道，土灶內(nèi)部分為上下兩部分，上面是燒柴火的灶膛，下面則是盛灰的地方。

中間用一個(gè)篦子隔開，上方灶膛里的柴火燃燒之后產(chǎn)生的灰燼，會(huì)掉落在下面盛灰的地方，上面騰出來的空隙又可以填進(jìn)新的柴火，而篦子下方的空間又可以起到通風(fēng)的作用。

早期是用幾根鐵棍焊就的，不怎么禁燒，后來就開始使用鋼筋焊成的，等到你想換個(gè)新灶臺(tái)的時(shí)候，篦子依然可以使用。

于飛在倉庫里找了幾根蓋房子剩下的短鋼筋，把剛剛壘好的站爐子又給扒開，在離地面大約一尺高的地方用鋼筋搭出來一個(gè)篦子的形狀，然后把灶門和上方的風(fēng)口留出來后就開始往上糊泥。

“去弄點(diǎn)劈柴過來，燒一下試試?！庇陲w一邊糊泥一邊對(duì)奧偉說到。

“哦哦哦！”奧偉似乎才反應(yīng)過來，看著于飛的手在自己盛來的泥里面來回的胡拉著：“哥，你不凍手嗎？”

“正值火熱的時(shí)刻，哪能說凍手的事。”于飛還在奮力的往爐子上糊泥，盡量使它密封一點(diǎn)。

……

當(dāng)站爐子里面的火升起來，灶身開始冒水蒸氣的時(shí)候，于飛得意的接受了奧偉的恭維。