“正好，這個(gè)話題過了，時(shí)間也還有，那陸博士就先在此歇息，我?guī)е麄?，去忙活做點(diǎn)東西。”李復(fù)說道。

都明白君子遠(yuǎn)庖廚的意思，因此，陸德明也就沒有阻止李復(fù)帶他們下廚了。

“王叔，咱們要做什么啊？”李麗質(zhì)抬頭看向李復(fù)問道。

“天氣炎熱，帶你們做水果冰沙。”李復(fù)說道：“做完了之后，也就要到晌午了，正好你們可以吃一點(diǎn)，解暑?！?/p>

“水果冰沙？那是什么東西？”李承乾疑惑。

王叔家里又有新的好吃的了？

“宮中有冰，但是那些冰，都不是可以直接食用的，而且，那都是去年冬天采集好，儲(chǔ)存在冰窖里的，今日，王叔就帶你們，親手制冰，而且，制造出來(lái)的，是可以直接吃的?！崩顝?fù)笑道。

“直接吃？制造冰？”李泰疑惑。

冰不是在天冷的時(shí)候凍起來(lái)的嗎？怎么直接制造呢？

“東西都準(zhǔn)備好了嗎？”李復(fù)問廚房院子里的仆役。

“已經(jīng)準(zhǔn)備好了?！逼鸵蹜?yīng)聲。

李復(fù)回頭看了一眼坐在涼棚里的陸德明，他依舊坐在那里，沉浸在自己的思緒中。

應(yīng)該是還在思考剛才的話題。

畢竟是大儒，幾乎研究了一輩子的圣人之道了，今日所說的這些話，對(duì)他來(lái)說，也是一種沖擊，能夠引發(fā)他的思考吧。

那就讓他安安靜靜的好好思考一會(huì)兒吧。

真要是能想明白，大唐多一些更明理的大儒而非腐儒，對(duì)朝廷來(lái)說，對(duì)百姓來(lái)說，對(duì)大唐來(lái)說，是好事一樁。

省得以后被異族挑釁了，還想著用圣人之道感化他們，還要跟異族結(jié)親，大把的金銀珠寶送了也就送了，還特娘的送醫(yī)書，工匠，農(nóng)人，還送糧食。

送恁奶奶個(gè)腿兒！

人家學(xué)明白了，反手打造更鋒利堅(jiān)固的武器來(lái)打大唐。

東西都被搬到院子里的木桌上，李復(fù)帶著三個(gè)孩子圍在木桌前。

“這是硝石研磨成的粉末?！崩顝?fù)說道：“這邊是一盆清水，你們看，取適量的硝石放入水中的話.......”

李復(fù)一邊說，一邊行動(dòng)，演示著。

硝石制冰所需要的硝石也并非是尋常硝石就可以的，尋常硝石里面包含的雜質(zhì)太多，會(huì)降低反應(yīng)效率和產(chǎn)物質(zhì)量。

所以要盡可能的挑選質(zhì)量上乘，也就是純度比較高的硝石。

其次就是將硝石研磨成粉末，這樣混合之后，能夠發(fā)生更充分的反應(yīng)。

看著眼前的一盆水，慢慢的開始變成冰，三個(gè)孩子眼睛都瞪大了。

真的......結(jié)冰了。

“王叔，這是怎么做到的？”李泰瞪著眼睛問道。

“這其中的奧妙，就在硝石之中，硝石遇水，不斷的吸收熱量，水溫被不斷的降低，就會(huì)結(jié)冰。

當(dāng)然，眼前這樣的做法，制作出來(lái)的冰塊，可不能食用。

而且，硝石制冰，一定要在露天的環(huán)境下進(jìn)行?！?/p>

“想要制作出可食用的冰塊的話，就要用干凈的水，用容器將硝石和其他的水隔開了?！?/p>

李復(fù)說完，又重新取用了工具，給孩子們演示。

“這里面的，都是已經(jīng)煮沸的水，晾涼了，是可以直接喝的?！崩顝?fù)對(duì)孩子們說道：“將這盛著干凈的水的木盆，放在這個(gè)大的木盆中間，在周圍加上硝石?！?/p>

雖然成冰的過程慢了點(diǎn)，但是依舊成功了。

“真的，可以?！崩钐┱麄€(gè)人都愣住了。

“當(dāng)然可以，剛才不是已經(jīng)成功過一次了嗎？”李復(fù)笑道：“咱們把里面的木盆端出來(lái)?！?/p>

木盆端出來(lái)之后，李復(fù)又讓仆役準(zhǔn)備了鑿冰的工具還有干凈的碗，勺子。

另外，廚房里的仆人也將提前準(zhǔn)備好的水果端了出來(lái)，都是已經(jīng)洗干凈的。

“接下來(lái)咱們需要從盆中取干凈的冰，越是細(xì)碎越好。”李復(fù)說道：“這里是鑿冰的工具，你們用的時(shí)候小心點(diǎn)，莫要傷著自己?！?/p>

三個(gè)孩子拿了工具，圍在木盆旁邊，小心翼翼的開始鑿碎冰，而后盛放進(jìn)碗中。

隨后，李復(fù)讓他們自己挑選水果，切成小塊，堆放在，冰沙上面。

順帶著教他們把桃子碾碎，做成桃汁，倒進(jìn)裝著冰塊的杯子里。

“哇，成功了！”

當(dāng)孩子們看到成品的時(shí)候，紛紛在廚房里歡呼。

他們的手上，都沾了桃子的汁水，黏糊糊的。

“先洗手?！崩顝?fù)說道：“手洗干凈之后，拿上布巾，將你們摸過的碗，勺子，還有杯子都擦干凈?！?/p>

三個(gè)孩子紛紛照做。

“這一份，你們要先給陸博士送過去。”李復(fù)說道：“這是你們親手做出來(lái)的，既然是在莊子上，陸博士是你們的老師，要尊敬師長(zhǎng)，去吧?！?/p>