在副主廚的催促下,廚師們這才沒再關(guān)注文森特的烹飪。
只是他們會(huì)在偶爾空閑的時(shí)候好奇的瞄上一眼,一旁的Jp倒是大飽眼福。
在吸干鱈魚水分并用鹽、胡椒粉和辣椒粉腌制后,文森特用刀往一塊厚厚的西冷牛排表面快速劃了幾下。
他取出一個(gè)新的平底鍋,往里面加入黑椒醬、黃芥末、糖漿、以及黃油煮開。
勺子輕輕攪拌幾下,鮮香辛辣的醬汁就完成了。
檢查完鱈魚的腌制狀態(tài)后,他再次取出一個(gè)新的平底鍋。
等到黃油融化之后,他將整塊厚西冷放了上去。
Jp暗暗點(diǎn)頭。
剛才在西冷表面劃的那幾刀,除了可以切斷那些略帶韌性的肉筋,還能使熱量更快傳導(dǎo)進(jìn)內(nèi)部。
至于調(diào)配的醬汁則非常獨(dú)特,不過應(yīng)該不是用在牛排上的。
果然,文森特將腌制好的鱈魚皮朝下,放進(jìn)另一個(gè)已經(jīng)融化黃油的新平底鍋里。
煎制了3分鐘左右,他將旁邊的厚西冷翻面,同時(shí)把醬汁放進(jìn)鱈魚的鍋里。
魚肉特別不耐燉煮,先煎后煮能使它更加結(jié)實(shí),防止魚身在燉煮過程中散掉。
而文森特在等待的間隙也跟之前一樣沒有閑著。
他先將切好的蘆筍焯水,然后把切成兩半的土豆稍微煎了一下。
厚西冷又一次翻面,另一邊的鱈魚也好了。
完整的魚肉放在鋪好蘆筍的碟子上,表面再稍微撒上一點(diǎn)芝麻。
等到厚西冷煎好六個(gè)面,鱈魚的溫度正好降到適合食用。
文森特將牛排放在擺好煎土豆的碟子上,接著均勻撒上鹽和胡椒,最后用托盤裝起兩道前菜和兩道主菜。
“Jp,我不會(huì)做甜品,麻煩你替我安排一下?!?/p>
“沒問題?!?/p>
文森特解開圍裙,端著托盤走出廚房。
Jp看向腕表,這才發(fā)現(xiàn)他原來從進(jìn)來到離開也不過15分鐘。
15分鐘4道菜,僅憑賣相便足以說明火候,而且全程幾乎沒有停下來的時(shí)候,還有那令人嘆為觀止的精湛的刀工,光是在旁邊看著就是一場(chǎng)酣暢淋漓的烹飪體驗(yàn)。
至于味道嘛,估計(jì)也不會(huì)差到哪里去。
餐廳二樓,
伴隨著一段剛?cè)岵?jì)的華麗旋律,文森特端著托盤慢慢走向桌子旁的赫敏。
鋼琴師和小提琴手仍在演奏著名的探戈舞曲por una cabeza(一步之遙)的高潮部分。
赫敏眼角含著淚花,用手捂住小嘴,“這是你親手烹飪的?”
“是啊?!蔽纳貙傻狼安撕蛢傻乐鞑朔旁谧郎?,“抱歉,讓你久等了吧。”
赫敏垂下小手,朝他輕輕搖了搖頭。
文森特用指尖溫柔擦拭掉她眼角的淚水,“你又不是沒嘗過我做的東西,干嘛感動(dòng)成這個(gè)樣子?”
赫敏的嘴唇微微上揚(yáng),滿臉都是幸福的笑容,“這不一樣,完全不一樣?!?/p>
女孩子是很注重場(chǎng)合和儀式感的,單純的填飽肚子怎么比得上正式的晚餐。
文森特坐下來,“快趁熱吃吧,等會(huì)兒都要涼掉了?!?/p>
赫敏拿起勺子喝了口奶油蘑菇湯。
味道很普通,但她覺得特別好喝。
她換上叉子嘗了口沙拉。
味道同樣很普通,可就是覺得特別好吃。
文森特笑著拿起刀叉切開厚厚的西冷牛排。
里面是嫩嫩的粉色,合格的五成熟。
他切下一小塊,用叉子遞給赫敏。
味道依舊很普通,但她就是覺得特別好吃。
文森特切下一小塊鱈魚,同樣用叉子遞給她。
口感比較辛辣,不過還是特別好吃。
赫敏也用叉子叉起一塊切好的牛排遞到他嘴邊,“別光顧著我,你也多吃點(diǎn)。”
兩人的親密舉動(dòng)讓鋼琴師和小提琴手相視一笑。
樂曲經(jīng)過一個(gè)高亢的轉(zhuǎn)折后漸漸變得輕快起來。
Love Story theme,70年代經(jīng)典美國(guó)電影《愛情故事》的主題曲。
在鋼琴和小提琴的默契演奏下,文森特和赫敏愉快享用著晚餐。
當(dāng)兩人喝下最后一口奶油蘑菇湯,Jp正好端著甜品來到樓上。
一份焦糖布丁,一份舒芙蕾。
Jp把空空如也的餐碟收拾好,再將兩份精致的甜品輕輕放在桌上。
“兩位請(qǐng)慢用。”
赫敏習(xí)慣性的舀了一勺子布丁遞到文森特嘴邊。
特別甜,比上一次拉姆齊主廚做的帕芙洛娃蛋糕還要甜。
文森特也舀了勺舒芙蕾遞到她嘴邊。
兩份甜品在互相投喂下一點(diǎn)點(diǎn)消失。
晚餐結(jié)束,時(shí)間也來到晚上8點(diǎn)。
兩人來到樓下結(jié)完賬,跟Jp打了聲招呼后離開餐廳。
伴隨著一陣引擎的轟鳴聲,寶藍(lán)色的布加迪駛向通往曼徹斯頓的公路。
副駕駛座的赫敏全程安靜看著專心開車的文森特側(cè)臉。
她時(shí)不時(shí)會(huì)臉紅害羞的挪開目光,但很快又會(huì)重新看回去。
感到奇怪的文森特隨口問了一句,“怎么了?我臉上是不是有臟東西?”
赫敏搖搖頭,“我只是覺得你今天特別好看?!?/p>
文森特瞄了眼后視鏡里的自己,“不是跟平時(shí)一樣嗎?”
她微微翹起嘴角,“完全不一樣的,好吧?!?/p>
文森特愣了一下,很快就明白過來。
只是親手烹飪一頓比較正式的晚餐而已,甚至味道連街邊的小餐館都比不上。
女孩子其實(shí)很容易滿足,不過太容易滿足反而會(huì)不被人珍惜。
他的心里暖暖的,“你今天也特別好看?!?/p>
赫敏有些害羞地對(duì)上他湛藍(lán)色的眼睛,“謝謝。”
“我是說真的。”文森特牽著她的手,“你今天真的特別好看?!?/p>
她的小臉蛋瞬間紅撲撲的,但目光卻沒有離開他的眼睛。
“你……你專心點(diǎn)開車?!?/p>
文森特緊緊抓住她弱弱掙扎的小手,“行吧,不過你不準(zhǔn)亂動(dòng)?!?/p>
羞澀的赫敏反握住他的大手,輕輕的“嗯”了一聲。
曼徹斯頓距離倫敦說遠(yuǎn)不遠(yuǎn),說近也不是很近。
一個(gè)小時(shí)的車程結(jié)束,寶藍(lán)色的布加迪停在格蘭杰家門外。
赫敏依依不舍的松開手,看著文森特繞到副駕駛替自己拉開車門。
他真的很貼心,而且還很細(xì)心。
她搭著他的手下車,剛站好就非常突然的伸出雙手,踮著腳摟住他的脖子。
文森特有些懵,隨后感受到嘴唇傳來柔軟的觸感。
她的吻很輕,很快,只是用自己的嘴唇輕輕碰了下他的嘴唇。
“我……我先回去了……”她急匆匆的小跑到家門口。
也許是太過緊張,她從挎包掏了很久才掏出鑰匙。
文森特安靜站在原地,看著她磕磕碰碰的把鑰匙插進(jìn)門鎖,試了好幾次才成功打開門并迅速鉆進(jìn)去。
她的膽子真的越來越來大了,居然都敢主動(dòng)交出初吻。
他自嘲一笑,坐回車子里面。
在啟動(dòng)車子之前,他臉上的笑容變得溫暖起來。
其實(shí)有一個(gè)主動(dòng)的女朋友也挺好的,這代表了她真的很喜歡你。
而在門的另一邊,呼吸急促的赫敏背靠在門上。
她修長(zhǎng)的指尖輕輕觸碰自己的嘴唇,紅撲撲的小臉蛋瞬間變得更加滾燙。
……
……
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